Розморожувати м’ясо швидкими способами не кращий варіант, але іноді немає іншого виходу. Тому, часто використовують для цього духовку або мікрохвильову піч.
Однак, найкраще завчасно дістати м’ясо та покласти його в холодильник. В крайньому випадку можна залишити при кімнатній температурі або в холодній воді, але існують й інші методи.
Оцет.
Дістаньте м’ясо з пакета та покладіть в глибоку ємність й рясно полийте оцтом. Через 10-20 хвилин ретельно промийте розморожене м’ясо під проточною водою, щоб не залишилося запаху оцту. Приступайте до приготування.
Сіль.
Якщо не подобається запах оцту, можна використовувати сіль. Розчиніть 1 ст. л. продукту в мисці з холодною водою та покладіть в неї м’ясо. Через 5-10 хвилин промийте м’ясо та можете приступати до приготування.