Як приготувати баклажани, що смакують як білі гриби: простий рецепт

Такі баклажани стануть чудовою закускою на столі. Приготувати їх легко та просто. Баклажани виходять соковитими та ароматними, на смак, як білі гриби.

Інгредієнти:

• Цибуля ріпчаста 4 шт.;
• Баклажани 4 шт.;
• Сіль 0,5-1 ч. л.;
• Перець чорний мелений 1/3 ч. л.;
• Сухий часник 1 ч. л.;
• Сметана 150-200 мл.;
• Олія соняшникова;
• Зелень.

Спосіб приготування:

1. Цибулю наріжте невеликими кубиком та обсмажте на пательні з додаванням олії, до золотистості.
2. Баклажани очистіть, наріжте кубиком та обсмажте до готовності.
3. Додайте сіль, перець, часник, сметану та готуйте протягом 3 хвилин, постійно помішуючи.
4. Зніміть з вогню, додайте зелень та перемішайте.

Смачного!