Categories: Кулінарія

Як приготувати баклажани, що смакують як білі гриби: простий рецепт

Такі баклажани стануть чудовою закускою на столі. Приготувати їх легко та просто. Баклажани виходять соковитими та ароматними, на смак, як білі гриби.

Інгредієнти:

  • Цибуля ріпчаста 4 шт.;
  • Баклажани 4 шт.;
  • Сіль 0,5-1 ч. л.;
  • Перець чорний мелений 1/3 ч. л.;
  • Сухий часник 1 ч. л.;
  • Сметана 150-200 мл.;
  • Олія соняшникова;
  • Зелень.

Спосіб приготування:

  1. Цибулю наріжте невеликими кубиком та обсмажте на пательні з додаванням олії, до золотистості.
  2. Баклажани очистіть, наріжте кубиком та обсмажте до готовності.
  3. Додайте сіль, перець, часник, сметану та готуйте протягом 3 хвилин, постійно помішуючи.
  4. Зніміть з вогню, додайте зелень та перемішайте.

Смачного!