Такі баклажани стануть чудовою закускою на столі. Приготувати їх легко та просто. Баклажани виходять соковитими та ароматними, на смак, як білі гриби.
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста 4 шт.;
- Баклажани 4 шт.;
- Сіль 0,5-1 ч. л.;
- Перець чорний мелений 1/3 ч. л.;
- Сухий часник 1 ч. л.;
- Сметана 150-200 мл.;
- Олія соняшникова;
- Зелень.
Спосіб приготування:
- Цибулю наріжте невеликими кубиком та обсмажте на пательні з додаванням олії, до золотистості.
- Баклажани очистіть, наріжте кубиком та обсмажте до готовності.
- Додайте сіль, перець, часник, сметану та готуйте протягом 3 хвилин, постійно помішуючи.
- Зніміть з вогню, додайте зелень та перемішайте.
Смачного!
