Під час варіння бульйону з’являється каламутна піна. Однак, її можна легко прибрати, за допомогою одного способу.
Щоб бульйон був чистим, знадобиться паперовий рушник. Перед закипанням покладіть на поверхню рідини серветку, опустивши кінці у воду, щоб вода стікала назад в каструлю, а не на плиту.
Коли бульйон почне закипати, піна прилипне до серветки. Таким чином він буде чистим та прозорим. Потім дістаньте серветку та відправте в смітник. Готуйте суп з задоволенням.