Городники помітили, що перці погано зберігаються. Це відбувається не лише через неправильні умови зберігання. Також, це може статися через припущення помилок під час збору врожаю. Городники нерідко помиляються під час зрізання перців з кущів. Через це можна швидко втратити врожай.
Правила зрізання.
Змішайте кожен плід з плодоніжкою в 4-5 см завдовжки. Використовуйте при цьому гострі ножиці. Перці довше зберігатимуться, якщо на них залишиться плодоніжка достатньої довжини. Також, плоди не будуть гнити протягом перших тижнів після збору врожаю.