У червні починає цвісти липа й є лише кілька днів, щоб встигнути зібрати липовий цвіт. Зазвичай, цей період починається з моменту розкриття квітки й до початку опадання з нього пелюсток.
Липовий цвіт містить вітаміни А, С, багато мікроелементів, фітонциди, дубильні речовини й багато іншого. Тому, його часто використовують як в народній медицині, так й вдома для заварювання ароматного та смачного чаю.
Пропонуємо дізнатися, як правильно збирати та сушити липовий цвіт.
- Збирати липовий цвіт потрібно тільки з тих дерев, які ростуть далеко від автошляхів та промислових підприємств.
- Знайти більш екологічно-чисту липу можна поблизу сіл та дач. В лісі вона майже не росте.
- Збирати липовий цвіт потрібно у суху, безвітряну погоду. Ні в якому разі, не після дощу.
- Для збору, потрібно зрізати квіти з боковим листочком. Робити це краще ножицями, а не руками.
- Перед зрізанням, липові квіти потрібно ретельно оглянути на наявність комах, інакше отримаєте чай з «сюрпризом».
- Мити липу перед сушінням не потрібно при умові, якщо вона зібрана в чистій зоні.
- Зібраний липовий цвіт краще сушити на столі або шафі, попередньо постеливши газету, папір, марлю або серветки. Приміщення, де сушитиметься цвіт, повинно добре провітрюватись й мати низьку вологість. Квіти періодично потрібно перемішувати.
У спекотну погоду, квіти висохнуть за 3-4 дні. Після цього, сухий липовий цвіт слід розкласти по паперових пакетах та зберігати у темному й сухому місці.
