Недостатньо просто виростити та зібрати часник. Також, слід правильно його зберігати. Городники часто припускаються помилок, що призводить до гниття та знищення врожаю.
Організація зберігання.
Збирати врожай слід правильно. Ранній чи пізній збір призводить до псування головок. Звертайте увагу на захисну шкірку плодів. Якщо вона луснула та з’явилися суцвіття, стрілки стали прямими, то прийшов час збирати врожай.
Сушіть часник разом зі стеблами під навісом чи в приміщенні, щоб на головки потрапляло менше вологи.
Коли часник підсохне, приберіть залишки ґрунту та обріжте коріння, залишивши невеличкий пеньок.
Покладіть часник в ящик та зберігайте у відповідному місці. Не можна зберігати часник в пакетах, інакше почнеться гниття. Щоб врожай зберігався довше, підпаліть сухі кінці.