Інтенсивне використання пательні призводить до утворення нагару, видалити який важко. Навіть при дотриманні правил догляду, чавунна пательня з часом стане чорною, але очистити її можна.
Найефективнішим способом є кип’ятіння приладдя в розчині канцелярського клею та господарського мила. В ємність налийте воду, додайте терте господарське мило та 100-150 грамів клею. Кип’ятіть на середньому вогні декілька хвилин. Поставте пательню в розчин та кип’ятіть ще 2-3 години. Не забувайте підливати воду, щоб вона завжди знаходилась під нею. Дайте посуду охолонути та потріть металевою губкою. Нагар буде легко сходити.
Також, можна приготувати розчин оцту та солі. Змішайте складові в співвідношенні 1:1. Додайте декілька літрів води та занурте в розчин пательню й кип’ятіть протягом 30 хвилин. Якщо нагару багато та він застарілий, кип’ятіть протягом години. Завдяки цьому методу посуд можна буде легко очистити.
Або приготуйте ще один розчин. В воду додайте 3-4 ст. л. соди, 2 ст. л. гірчиці та 4 ст. л. господарського мила. Варіть в розчині пательню протягом 2-3 годин. Потім почистьте металевою губкою.