Господині закладають багато овочів на зберігання, щоб мати до них доступ взимку, але не кожній відомо, як правильно зберігати картоплю. Особливо, якщо її потрібно зберігати в квартирі, бо вона проростає та псується в теплі. Однак, існує спосіб, який допоможе зберігати картоплю протягом всієї зими. Він спрацює навіть за умови зберігання бульби в теплому приміщенні. Ідеальна температура зберігати картоплі становить 2-3 градуси тепла, а вологість — 80%. В приміщення не повинні потрапляти сонячні промені. Також, воно має гарно провітрюватися.
Краще за все зберігати картоплю в льосі. Однак, за його відсутності, можна зберігати її вдома на заскленому та утепленому балконі. При сильному зниженні температури за вікном, укрийте мішки з картоплею ковдрою. Ящики та мішки з врожаєм слід розташовувати на 20 см над підлогою.
Щоб картопля не випустила паростки під час зберігання вдома, потрібно тримати її поряд з кислими яблуками.
У ємність, де лежить картопля, покладіть 2-3 великих фрукти. Вони будуть стримувати проростання та покращувати лежкість.
Замість яблук можна використовувати цитрусові. Краще взяти лимон — 1 штуки вистачить на 60 кг картоплі. Перед додаванням лимона в мішок з картоплею, потрібно зробити в ньому декілька надрізів або проколів.
Щоб картопля не псувалася в квартирі, регулярно перебирайте її. Перед відправкою бульби на зберігання, переконайтеся, що в ємності немає зіпсованих, гнилих та пошкоджених овочів.
Захистіть бульбу від світла, інакше вона позеленіє. За відсутності льоху чи підвалу, необхідно дотримуватись порад, що допоможуть зберегти врожай до весни.
