Варення – це прекрасна начинка для млинців, пиріжків й пирогів. Тому, пропонуємо рецепт яблучного варення, яке взимку стане у нагоді для різноманітної випічки.
Складові:
- Яблука 3 кг.;
- Кристалічний цукор 1 кг.
Спосіб приготування:
- Спочатку ретельно вимийте яблука та розріжте їх на середні шматочки.
- В чисту каструлю перекладіть порізані яблука й засипте цукром.
- Каструлю покладіть на плиту та варіть на малому вогні до появи соку, постійно помішуючи.
- Коли яблука вже закипіли, варіть ще 5 хвилин до готовності.
- Киплячим варенням заповніть простерилізовані банки й закатайте кришками для консервації.
- Переверніть закриті банки кришками донизу, закутайте в тепле покривало й залиште охолоджуватися.
- Готове яблучне варення необхідно зберігати в темному прохолодному місці, в погребі чи віранді.
Приємного апетиту!
