При дотриманні певних умов зберігання, свіжий перець буде смачним та корисним протягом тривалого часу. Зазвичай перець зберігають в холодильнику, але тоді він не залишиться свіжим довго. Щоб овочі не псувалися, знадобиться пакет та паперовий рушник.
Зелений болгарський перець має довший термін зберігання ніж червоний та жовтий. Перець закладають на зберігання цілим. Якщо його нарізати, він швидко стане м’яким та згниє.
Оберіть окремий відсік в холодильнику для зберігання перцю. Не кладіть поряд помідори та огірки. Перед зберіганням вимийте перець та просушіть. Складіть рушник навпіл та покладіть в пакет, потім покладіть в нього 1-2 перці та щільно закрийте.
Цей метод допоможе зберегти перці свіжими, смачними та хрумкими протягом тривалого часу.
