Швидкий рецепт домашнього хліба
Спекти смачний домашній хліб зовсім не складно. Вам знадобиться лише 5-10 хвилин на заміс, а решту часу тісто підніматиметься самостійно. В результаті вийде ароматна паляниця вагою близько 600 грамів із хрусткою скоринкою та ніжним м’якушем.
Інгредієнти
- 300 мл теплого молока
- 30 г пресованих дріжджів (або 7 г сухих)
- 2 ч. л. цукру
- 3 ст. л. рафінованої олії
- 1 ч. л. солі
- 400-450 г пшеничного борошна
Спосіб приготування
- У теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте цукор і трохи борошна.
- Прикрийте серветкою та залиште на 30 хвилин у теплому місці, щоб опара піднялася.
- Додайте олію, сіль, поступово всипайте борошно та замісіть м’яке тісто.
- Накрийте серветкою та залиште ще на 30 хвилин для підйому.
- Викладіть тісто у змащену олією форму та залиште на кілька хвилин для підйому.
- Випікайте у розігрітій до 180°C духовці протягом 35-40 хвилин.
Хліб виходить ароматний, з хрусткою скоринкою – ідеальний варіант для домашньої випічки.
Смачного! 🍞