Великодня Пасха в мультиварке. Кожного року так печу, це просто і дуже смачно

Такої смачної, апельсинової паски ви ще ніколи не куштували. Нічого складного у приготуванні не має. Скоріше занотовуйте рецепт.

Опара:

  • Дріжджі – 6 грамів;
  • Коров’яче молоко – 100 мл.;
  • Борошно – столова ложка;
  • Цукор – 10 грамів.

Тісто:

  • Борошно пшеничне – 5 склянок;
  • Курячий жовток – 3 шт.;
  • Цукор – 200 грамів;
  • Вершкове масло – 150 грамів;
  • Родзинки – 50 грамів;
  • Ванілін – 3 грами;
  • Апельсинова цедра – пару столових ложок;
  • Апельсиновий лікер – 20 мл.;
  • Панірувальні сухарі;
  • Олія рафінована.

Глазур:

  • Білок – 2 шт.;
  • Цукор – 3 столові ложки.
  • Присипка для декору.

Як приготувати:

  1. Приготуйте опару змішавши всі інгредієнти у теплому молоці. Залишіть постояти у теплому місці хвилин 20.
  2. Натріть з апельсинів цедру.
  3. У мисці перетріть жовтки, масло та опару.
  4. Додайте до суміші всі інші інгредієнти та просіяне борошно. Замісіть тісто.
  5. Залишіть тісто постояти у теплому місці на 40 хвилин. Після замісіть та знову залишіть. Так повторіть тричі. Коли тісто стане тріскатись, це означає, що настав час його випікати.
  6. Ввімкніть мультиварку на режим «підігрів» на 10 хв. Натріть каструлю олією та присипте сухарями.
  7. У центр чаші поставите склянку, а навкруги розкладіть тісто.
  8. Підігрівайте паску на цьому режимі протягом години.
  9. Після випікайте у режимі «Випічка» протягом години.
  10. Дістаньте паску та залишіть охолоджуватись.
  11. Збийте білки з цукром за допомогою міксера.
  12. Намастіть паску глазур’ю.
  13. Підігрійте духовку, вимкніть та поставте паску у глазурі на 20 хвилин, щоб висохла глазур.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!