За цим рецептом кетчуп виходить дуже ніжним та смачним. Готується дуже швидко та з простих інгредієнтів. Скоріше занотовуйте рецепт.
Що знадобиться:
- Помідори стиглі – 3000 грамів;
- Ріпчаста цибуля – 3 шт.;
- Яблука – 500 грамів;
- Часник;
- Цукор – 1,5 склянки;
- Сіль – 45 грамів;
- Яблучний оцет – 50 мл.;
- Мелений перець – за смаком.
Приготування кетчупу:
- Зніміть шкірку з помідорів та яблук та наріжте їх кубиками.
- Очистите цибулю та наріжте дрібно.
- Тушкуйте яблука, цибулю та томати на пательні, поки овочі не приготуються.
- Тушковані овочі збийте блендером, а потім поверніть до пательні.
- Варіть суміш у пательні годину. Вона повинна загуснути.
- Перед тим, як вимкнути вогонь додайте спеції за смаком та оцет.
Смачного!
