Томатна паста за цим рецептом виходить смачною, густою та ароматною. Рецепт вам дуже сподобається так само як результат. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.
Складові:
- Стиглі томати – 6500 грамів;
- Цибуля – 300 грамів;
- Часник – 3 зубки;
- Звичайна сіль – 45 грамів;
- Білий цукор – 60 грамів;
- Оцет – 1 ч. л .
Приготування пасти:
- Зніміть шкірку з томатів та наріжте шматочками.
- Варіть помідори у великій каструлі до закипання.
- Часник та цибулю подрібніть у чаші блендера та відправите до помідорів.
- Варіть всі інгредієнти, поки суміш не загусне. Після зніміть каструлю з вогню та охолодіть.
- Перетріть суміш через сито та вилийте знову у каструлю.
- Варіть пасту на маленькому вогні додавши спеції.
- Наприкінці приготування влийте оцет, перемішайте та розлийте у стерильні банки.
- Закрийте банки кришками.
Приємного апетиту!
