Варення з винограду без кісточок виходить неймовірно ніжним та смачним. Готується воно не довго. Зимові вечори у колі родині будуть проходити тепліше з чаєм та цим смачним варенням.
Складові:
- Киш – миш – 1 кг.;
- Лимон – ½ цілого;
- Білий цукор – 0,75 кг.;
- Кислота лимонна – 3 гр.;
- Чиста вода – 150 мл.;
- Ванільний цукор – 10 гр.;
- Кориця мелена;
- Гвоздика – 2 суцвіття.
Приготування варення:
- Розчиніть у сотейнику, воду, цукор та кислоту.
- Вимийте ягоди, складіть у каструлю та залийте киплячим, солодким сиропом.
- Після того, як варення закипить, проваріть його протягом 5 хвилин.
- Додайте складові, які залишились та почекайте, поки суміш охолоне.
- Потім знову варіть варення 5 хвилин та залишіть охолонути. Процедуру повторіть ще раз.
- Розлийте варення у стерилізовані банки та закрийте кришками.
Смачного!
