Categories: Кулінарія

Варення з черешні на зиму. Просте у приготуванні та дуже смачне

Варення з черешні є дуже смачним. Його важко купити в магазині, тому краще приготувати самостійно. Рецепт досить простий, а варення вистачить надовго. Його смакують з чаєм, оладками, сирниками або морозивом. Приготуйте варення з черешні та здивуйте своїх рідних.

Складові:

  • Черешня 0,5 кг.;
  • Цукор білий 0,5 кг.;
  • Апельсин 1 шт.;
  • Коньяк 50 мл.;
  • Кориця мелена 0,5 ч. л.;
  • Лимонна кислота дрібка.

Спосіб приготування:

  1. Черешню ретельно промийте, приберіть кісточки, обприскайте коньяком та додайте цукор.
  2. Залиште на всю ніч, щоб ягоди виділили сік.
  3. Варіть протягом 5 хвилин та відставте.
  4. Апельсин очистіть від шкірки та наріжте.
  5. Додайте до черешні та варіть ще 5 хвилин.
  6. Зніміть з вогню та залиште при кімнатній температурі до повного охолодження.
  7. Потім знову поставте на вогонь та варіть 10 хвилин, додайте корицю й лимонну кислоту.

Смачного!