Існує багато видів круп, і щоб вони залишалися безпечними для споживання, потрібно правильно їх зберігати. При неналежному зберіганні в крупах можуть з’явитися міль або жучки.
Як підготувати крупи для зберігання
Після купівлі крупи рекомендується термічно обробити: прогріти їх на сухій сковорідці. Це допоможе знищити можливі личинки комах, які могли бути в упаковці.
Вибір ємностей для зберігання
Після обробки крупи потрібно пересипати в скляні, металеві або керамічні ємності з щільно закритими кришками. Не варто зберігати крупи в пластикових контейнерах, поліетиленових пакетах чи в заводській упаковці, оскільки в них частіше заводяться комахи.
Як уникнути появи жучків у крупах
- У ємність із крупами можна покласти часник, лаврове листя або гіркий перець — ці натуральні засоби відлякують комах.
- У шафу, де зберігаються крупи, корисно покласти мішечки з лавандою, гвоздикою, полином чи м’ятою. Запах цих рослин теж допомагає відлякувати шкідників.
- Регулярно протирайте полиці шаф оцтом для додаткового захисту.
Оптимальні умови зберігання
Зберігати крупи слід у теплому, сухому та темному місці, наприклад, у кухонних шафах чи коморі. Не підходять для цього підвали, холодильник чи неутеплені балкони, оскільки низькі температури та висока вологість можуть швидко зіпсувати продукт.
Дотримуючись цих простих правил, ви забезпечите тривале зберігання круп і захистите їх від комах.
