Улюблений салат з помідорами та цибулею на зиму. Готовлю його кожного року

Такі помідори дуже сподобаються тим господиням, які не люблять витрачати багато часу для консервації. Страва виходить дуже красивою та смачною. Скоріше дізнайтесь, як законсервувати томати.

Складові:

• Помідори;
• Цибуля ріпчаста;
• Кухонна сіль – 3 чайні ложки;
• Цукор – 90 грамів;
• Оцет – 45 мл.;
• Олія – 30 мл.;
• Духмяний перець – 4 горошини;
• Зерна коріандру – чайна ложка.

Приготування:

1. Наріжте томати кільцями товщиною 2 см.
2. Наріжте цибулю кільцями.
3. У стерильні банки викладіть пошарово томати та цибулю.
4. Покладіть перець у банки.
5. Розчиніть у воді спеції та залийте киплячим розсолом томати.
6. Простерилізуйте 0,5 л. або 1 л. банки – 5 хвилин, а 1,5 л. – 2 л. – 10 хвилин.
7. Закрийте банки кришками та залишіть остигати під ковдрою.

Смачного!