Ця страва з курки вас просто зачарує своїм смаком. Її можна готувати кожного дня або приготувати на святковий стіл. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові:
- М’ясо курки – 2 філе;
- Курячі яйця 3 шт.;
- Картопляний крохмаль – пару столових ложок;
- Спеції – за смаком;
- Часник – пару зубків;
- Лія рафінована.
Як зробити:
- Вимийте м’ясо та просушіть паперовим рушником.
- Наріжте м’ясо тонкими смужками та відбийте додавши спеції.
- Відділіть білки та жовтки.
- Додайте жовтки, спеції та вичавлений часник у м’ясо. Перемішайте та залиште постояти 20 хвилин.
- Після додайте крохмаль, перемішайте та залишіть знову на 15 хвилин. Час від часу перемішуйте.
- Збийте білки з сіллю міксером.
- Додайте білки до м’яса, а після обсмажуйте смужки на пательні з обох боків.
Подавайте страву з різноманітними соусами або гарніром.
Приємного апетиту!
