В наш час купити напівфабрикати можна в будь-якому супермаркеті, але вони ніколи не зрівняються з тими голубцями, що приготовлені в домашніх умовах, з домашнього фаршу. Досі є господині, які ще цінують сімейні цінності та тепло оселі, а також смачну, добре приготовлену домашню страву. Тому, пропонуємо дуже цікавий та незвичайний рецепт приготування голубців, які виходять дуже смачними й корисними.
Складові:
- Свіжа капуста 1 качан;
- Сира морква 0,5 кг.;
- Голівка часнику 1 шт.;
- Питна вода 0,5 л.;
- Кухонна сіль 1 ст. л.;
- Олія рафінована 0,5 скл.;
- Цукор пісок 0,5 скл.;
- Харчовий оцет 0,5 скл.
Спосіб приготування:
- В киплячий воді розчиніть сіль з цукром, олією та оцтом.
- Білоголову капусту проваріть у воді та розберіть на листя.
- Потріть сиру моркву на великій терці та додайте подрібнені зубки часнику й все гарно змішайте між собою.
- З листків капусти видаліть потовщення, викладіть на них терту моркву та згорніть конвертом, як на голубці.
- Після покладіть їх в чисту скляну банку чи пластиковий лоток та влийте туди маринад, щоб повністю покрив голубці.
- Перенесіть на добу в холодильник.
Приємного апетиту!
