Цікаве на смак та просте в приготуванні печиво. Рідні будуть вам вдячні за таку смакоту

Амана — це традиційне єврейське печиво, яке печуть на свято Пурим. Воно виходить надзвичайно смачне й дуже подобається дітям.

Інгредієнти:

  • М’яке вершкове масло 135 гр.;
  • Пудра цукрова 75 гр.;
  • Пшеничне борошно 225 гр.;
  • Розпушувач для печива 2 гр.;
  • Кухонна сіль 3 гр.;
  • Ванільна есенція кілька крапель;
  • Жовток 1 шт.;
  • Свіжі 38% вершки 30 мл.

Начинка:

  • Мелені волоські горіхи 200 гр.;
  • Цукор пісок 160 гр.;
  • Куряче яйце 1 шт.;
  • Свіже молоко 20 мл.




Спосіб приготування:

  1. В чаші міксера збийте м’яке масло з цукровою пудрою та сіллю.
  2. Додайте борошно з жовтком, перемішайте, а після влийте вершки.
  3. Замісіть тісто, згорніть його колобком й після сформуйте з нього коржик.
  4. Покладіть його в харчовий пакет та перекладіть на годину до холодильника.
  5. Для начинки всі інгредієнти змішайте між собою та поставте в морозильну камеру, щоб трішки застигла.
  6. На робочій поверхні, притрушеній борошном, розгорніть тісто та відтисніть круглою формою діаметром 5-6 см диски.
  7. На середину кожного викладіть начинку та загорніть з трьох сторін краї, щоб утворився трикутник.
  8. Викладіть печиво на вкрите пергаментом деко.
  9. В попередньо розігрітій до 170 градусів духовці випікайте печиво упродовж 15 хвилин.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!