Цікаве на смак та просте в приготуванні печиво. Рідні будуть вам вдячні за таку смакоту

Амана — це традиційне єврейське печиво, яке печуть на свято Пурим. Воно виходить надзвичайно смачне й дуже подобається дітям.

Інгредієнти:

• М’яке вершкове масло 135 гр.;
• Пудра цукрова 75 гр.;
• Пшеничне борошно 225 гр.;
• Розпушувач для печива 2 гр.;
• Кухонна сіль 3 гр.;
• Ванільна есенція кілька крапель;
• Жовток 1 шт.;
• Свіжі 38% вершки 30 мл.

Начинка:

• Мелені волоські горіхи 200 гр.;
• Цукор пісок 160 гр.;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Свіже молоко 20 мл.

Спосіб приготування:

1. В чаші міксера збийте м’яке масло з цукровою пудрою та сіллю.
2. Додайте борошно з жовтком, перемішайте, а після влийте вершки.
3. Замісіть тісто, згорніть його колобком й після сформуйте з нього коржик.
4. Покладіть його в харчовий пакет та перекладіть на годину до холодильника.
5. Для начинки всі інгредієнти змішайте між собою та поставте в морозильну камеру, щоб трішки застигла.
6. На робочій поверхні, притрушеній борошном, розгорніть тісто та відтисніть круглою формою діаметром 5-6 см диски.
7. На середину кожного викладіть начинку та загорніть з трьох сторін краї, щоб утворився трикутник.
8. Викладіть печиво на вкрите пергаментом деко.
9. В попередньо розігрітій до 170 градусів духовці випікайте печиво упродовж 15 хвилин.

Смачного!