У 2023 році, Великдень припадає на 16 квітня й вже час починати готуватися до свята. Тому, пропонуємо дізнатися про простий рецепт смачної сирної паски, щоб швидко та без клопоту підготувати святковий стіл.
Спосіб приготування паски досить простий, але головне — правильно вибрати сир. Він не має бути занадто вологим та зернистим. В цьому рецепті найкраще використовувати домашній продукт.
Форма для сирної паски має бути залізною.
Рецепт сирної паски.
Інгредієнти:
- Домашній сир 1 кг.;
- Кристалічний цукор 300 гр.;
- Масло вершкове 2 упаковки;
- Курячі яйця 5 шт.;
- Волоські горіхи або родзинки;
- Ванілін або цукор ванільний.
Спосіб приготування:
- Домашній сир слід пропустити через сито або м’ясорубку.
- Курячі яйця мають бути з холодильника, не кімнатної температури.
- В окремі ємності відокремити білки від жовтків, змішати їх з цукром, а потім перелити у велику глибоку миску.
- Туди ж слід додати вершкове масло, домашній сир та ванілін.
- Всі інгредієнти потрібно перемішати за допомогою міксера або кухонного комбайна.
- Готове сирне тісто покласти в форму та відправити у холодильник на 1,5 — 2 години.
- Через вказаний час, сирну паску потрібно дістати з форми на святкову тарілку та прикрасити її волоськими горіхами й родзинками.
Смачного!
