Морква по-корейськи – це дуже смачна закуска, яка підійде до будь-якого столу. Її використовують в приготуванні шаурми, гамбургерів, салатів та рулетів. Цю смачну закуску можна приготувати самостійно за короткий час.
Складові:
- Морква свіжа 1 кг.;
- Олія 100 мл.;
- Зерна коріандру 2 ч. л.;
- Часник 6 зуб.;
- Лимон 1 шт.;
- Сіль 2 ч. л.;
- Перець чилі 1 шт.
Спосіб приготування:
- Моркву натріть на спеціальній тертці.
- В каструлю налийте олію та додайте коріандр.
- Розріжте 2 зубки часнику навпіл та додайте до каструлі, перемішайте й поставте на маленький вогонь.
- Варіть до появи дрібних бульбашок.
- Перець чилі розріжте навпіл, приберіть насіння та наріжте півкільцями.
- До моркви додайте нагріту олію та перець чилі.
- Часник пропустіть крізь прес та додайте до моркви.
- Відіжміть сік лимона та додайте до суміші, посоліть, перемішайте й залиште настоюватися протягом 10 хвилин.
- Потім ще раз перемішайте.
Смачного!
