Святковий та дуже смачний салат з баклажанів. Гості з’їдають його завжди першим

У сезон баклажанів варто приготувати цей смачний салат. Така страва може прикрасити будь – який святковий стіл. Салат дуже ситний та смачний.

Складові:

• Середні баклажани – 1 шт.;
• Помідори – 2 шт.;
• Яйця – 2 шт.;
• Часник;
• Кухонна сіль – 5 грамів;
• Домашній майонез — пару столових ложок;
• Зелень – за смаком;
• Мелений перець;
• Олія.

Як зробити:

1. Наріжте баклажан соломкою, посоліть та почекайте хвилин 20.
2. Зваріть яйця та наріжте смужками.
3. Томати наріжте смужками.
4. Наріжте зелень.
5. Вичавите часник.
6. Промийте баклажани та обсмажте на пательні.
7. Обсушіть баклажани паперовим рушником.
8. У салатнику змішайте всі інгредієнти та подавайте до столу..

Смачного!