Приготуйте корисне й дуже смачне варення за цим старовинним рецептом. Взимку його використовують в якості начинки для пиріжків чи вживають з молоком або чаєм. Воно довго та добре зберігається.
Складові:
- Свіжі ягоди смородини 1 кг.;
- Цукор пісок 1 кг.;
- Питна вода 250 мл.
Спосіб приготування:
- Підготуйте ягоди смородини, після помийте та просушіть їх.
- Налийте в спеціальну каструлю питну воду, 250 гр. цукру та закип’ятіть.
- Покладіть до сиропу 1 склянку смородини та проваріть на невеликому вогні упродовж 6 хвилин від закипання.
- Варення потрібно постійно мішати та знімати піну, що утворюється.
- Додавайте у каструлю по склянці ягід з цукром та варіть помішуючи 6 хвилин від закипання.
- Так робіть поки не закінчаться всі складові рецепту.
- Наповніть гарячим варенням простерилізовані банки та закрийте стерильними кришками.
Смачного!