Солодкі консервовані помідори. Один з кращих рецептів на зиму

Солодкі консервовані помідори – це ідеальна закуска до будь-якого застілля. Страва неймовірно проста та швидка в приготуванні. Родина буде в захваті від таких смачних томатів.

Складові:

  • Томати середні 1,1 кг.;
  • Солодкий червоний перець 500 гр.;
  • Лавровий лист 1 шт.;
  • Запашний перець 5 горошин;
  • Гвоздика 1 шт.;
  • Вода питна 1 л.;
  • Сіль кам’яна 30 гр.;
  • Цукор білий 130 гр.;
  • Оцет харчовий 45 мл.




Спосіб приготування:

  1. Простерилізуйте велику банку й покладіть в неї лавр, перець та гвоздику.
  2. Очистьте та наріжте перець кубиками й трішки покладіть до спецій.
  3. Щільно наповніть банку томатами, вставляючи перець між ними.
  4. Закип’ятіть воду, залийте нею помідори та накрийте кришкою на 15 хвилин.
  5. Воду злийте в каструлю та додайте туди цукор й сіль.
  6. Кип’ятіть 3 хвилин, додайте оцет, перемішайте та знову доведіть до кипіння, але не кип’ятіть.
  7. Отриманим маринадом залийте помідори, закатайте кришкою та залиште під ковдрою до повного охолодження.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!