Смажені пиріжки з смачною начинкою. Таких ви ще ніколи не куштували

Приготуйте смажені пиріжки з дріжджового тіста. Такої смакоти ви ще ніколи не куштували. Ваші родичі та друзі залишаться задоволеними.

Складові:

• Борошно пшеничне — 600 грамів;
• Окріп — 1 склянка;
• Коров’яче молоко 1 склянка;
• Сирі дріжджі – 50 грамів;
• Олія рафінована – 60 мл.;
• Цукор – 20 грамів;
• Кухонна сіль – 7 грамів.

Начинка:

• М’ясо;
• Капуста з грибами.

Як приготувати:

Так, як пиріжки потрібно смажити одразу, потрібно спочатку приготувати начинку.

1. Візьміть м’ясний фарш, додайте смажену цибулю, спеції та томатну пасту. Перемішайте та обсмажте на пательні.
2. Обсмажте капусту, гриби та цибулю на пательні.
3. У теплому молоці розчиніть дріжджі, цукор та сіль. Перемішайте та залишіть трохи постояти.
4. Додайте в опару борошно та замішуйте тісто.
5. Після швидко додайте склянку окропу та замісіть тісто. Воно повинно бути еластичним.
6. Розділіть тісто на кульки та розкатайте товщиною 7 мм.
7. Викладіть начинку та закріпіть краї.
8. Обсмажте пиріжки на пательні з обох боків з додаванням олії.

Смачного!