Готуючись до Нового року, вправні господині виготовляють безліч різноманітних страв, закусок й смаколиків. Все ж таки, найулюбленіша й традиційна страва на святковому столі — це «Олів’є» та «Салат з крабовими паличками». Взагалі, існує безліч рецептів крабового салату. Тому, пропонуємо найсмачніші й безпрограшні 3 варіанти, за якими страва сподобається всій родині й вашим гостям.
Перший рецепт.
Інгредієнти:
- Яйця курки 4 шт.;
- Палички з краба 200 гр.;
- Рис довгозернистий 100 гр.;
- Сир твердий 100 гр.;
- Цибуля ‘кримська» половина;
- Домашній майонез 3 ст. л.;
- Кукурудза консервована 200 гр.;
- Сіль морська;
- Чорний мелений перець;
- Свіжий кріп.
Спосіб приготування:
- Заздалегідь зваріть яйця, очистьте їх від шкаралупи й поріжте на середні кубики.
- Так само поріжте твердий сир, крабові палички й червону цибулю.
- Далі, перекладіть в миску порізані продукти, додайте туди подрібнений кріп, кукурудзу, варений рис, сіль, перець, майонез та ретельно перемішайте.
Другий рецепт.
Інгредієнти:
- Огірок свіжий 1 шт.;
- Перець болгарський 1 шт.;
- Крабові палички 100 гр.;
- Свіжий лимон 1/2 шт.;
- Свіжоморожені мідії 100 гр.;
- Свіжий часник 1 зубок;
- Мед квітковий 1 ч. л.;
- Гірчиця 1 ч. л.;
- Соняшникова олія 3 ст. л.;
- Соус соєвий 1 ст. л.;
- Суміш перців мелена;
- Сіль морська;
- Капуста пекінська;
- Листя салату;
- Чері помідори.
Спосіб приготування:
- Помийте, висушіть, а потім поріжте на середні шматочки листя салату й пекінську капусту.
- Тоненькими скибочками поріжте крабові палички, огірок й болгарський перець.
- Заздалегідь розморозьте, зваріть, остудіть й поріжте скибочками мідії, так само поріжте помідори чері, а зубчик часнику пропустіть через часникодавку.
- Всі підготовлені інгредієнти з’єднайте у мисці.
- Зробіть заправку для салату, збивши вінчиком мед з гірчицею, олією, соєвим соусом, лимонним соком й сумішшю перців.
- В кінці, додайте в салат приготований соус й ретельно все перемішайте.
Третій рецепт.
Інгредієнти:
- Яйця курки 4 шт.;
- Огірки свіжі 2 шт.;
- Свіжоморожені тушки кальмарів 4 шт.;
- Палички крабові 200 гр.;
- Домашній майонез 3 ст. л.;
- Горошок консервований 200 гр.;
- Варені креветки 5 шт.;
- Сіль морська;
- Цибуля зелена.
Спосіб приготування:
- Варіть тушки кальмарів в підсоленій воді кілька хвилин, після дістаньте їх, остудіть й наріжте тоненькими скибочками.
- Поріжте на середні кубики вже, заздалегідь, зварені яйця, крабові палички й свіжі огірки.
- Далі, зваріть свіжоморожені креветки.
- З’єднайте в глибокій мисці всі підготовлені інгредієнти, потім ще додайте туди подрібнену цибулю, зелений горошок, сіль й домашній майонез.
- В кінці, додайте варені креветки й ретельно все перемішайте.
Смачного!
