Смачний овочевий салат з рисом, який усі так люблять. Його взимку завжди з’їдають першим

Цей консервований салат з рисом можна куштувати просто або подавати до столу, як закуску. Він виходить дуже смачним та поживним. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.

Складові:

• Цибуля – 0,5 кг.;
• Морква – 0,5 кг.;
• Перець солодкий – 0,5 кг.;
• Помідори – 2000 грамів;
• Рис – 1 склянка;
• Часник – 2 зубки;
• Олія – 250 мл.;
• Цукор – 60 грамів;
• Сіль – 30 грамів;
• Спеції – за смаком.

Як зробити:

1. Наріжте перець смужками.
2. Наріжте томати кубиками.
3. Наріжте цибулю квадратиками.
4. Моркву на тертці з великими отворами.
5. Подрібніть часник.
6. У пательні з додаванням олії обсмажте моркву, цибулю та перець протягом 20 хвилин.
7. Після додайте рис, помідори та всі спеції. Смажте все 15 хвилин. Після додайте часник та тушкуйте ще 5 хвилин.
8. Розкладіть страву у стерильні банки та закрийте кришками.

Приємного апетиту!