Смачний овочевий салат з рисом, який усі так люблять. Його взимку завжди з’їдають першим

Цей консервований салат з рисом можна куштувати просто або подавати до столу, як закуску. Він виходить дуже смачним та поживним. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.

Складові:

  • Цибуля – 0,5 кг.;
  • Морква – 0,5 кг.;
  • Перець солодкий – 0,5 кг.;
  • Помідори – 2000 грамів;
  • Рис – 1 склянка;
  • Часник – 2 зубки;
  • Олія – 250 мл.;
  • Цукор – 60 грамів;
  • Сіль – 30 грамів;
  • Спеції – за смаком.

Як зробити:

  1. Наріжте перець смужками.
  2. Наріжте томати кубиками.
  3. Наріжте цибулю квадратиками.
  4. Моркву на тертці з великими отворами.
  5. Подрібніть часник.
  6. У пательні з додаванням олії обсмажте моркву, цибулю та перець протягом 20 хвилин.
  7. Після додайте рис, помідори та всі спеції. Смажте все 15 хвилин. Після додайте часник та тушкуйте ще 5 хвилин.
  8. Розкладіть страву у стерильні банки та закрийте кришками.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!