Літо виростило нам смачні овочі та фрукти, а осінь відкрила сезон консервації. Приготуйте на зиму дуже смачний солодкий перець, який буде просто танути у роті. Така страва вмить буде розлітатись зі столу.
Складові:
- Перець стрюк – 2 шт.;
- Питна вода – 1000 мл.;
- Столовий оцет – ½ склянки;
- Олія без запаху – ½ склянки;
- Кухонна сіль – 45 грамів;
- Цукор – ½ склянки;
- Перець солодкий – 2000 грамів.
Як приготувати консервацію:
- Вимийте, чистите перець та наріжте на 6 смужок.
- Закип’ятіть воду разом зі спеціями.
- У маринад помістіть нарізаний перець та проваріть протягом 5 хвилин.
- Складіть перець у стерильні банки та залийте маринадом.
- Простерилізуйте банки 5 хвилин та закрийте кришками.
Смачного!