Смачний літній салат з баклажанів. З’їдають його завжди першим

Приготуйте дієтичний, літній салат, який сподобається вашим родичам та близьким. Головним інгредієнтом салату є баклажан. Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Баклажани не великі – 4 шт.;
• Курячі, варені яйця – 5 шт.;
• Майонез;
• Кухонна сіль;
• Білий цукор;
• Оцет;
• Ріпчаста цибуля – 2 шт.;
• Олія.

Спосіб приготування:

1. Вимийте баклажани та наріжте тонкою соломкою. Посоліть та залишіть, щоб зійшла гіркота.
2. Варені яйця наріжте кубиком.
3. Наріжте цибулю півкільцями, покладіть у миску та замаринуйте. У миску додайте 25 грамів цукру, 60 мл. оцту та окріп. Залишіть постояти пару хвилин під кришкою.
4. Соломку з баклажанів обсмажте на пательні та залишіть охолоджуватись.
5. Складіть всі складові у салатник та ретельно перемішайте, додавши спеції та майонез.

Смачного!