Пропонуємо дізнатися, як приготувати домашній «Тархун». Цей рецепт дуже простий, бо не потребує стерилізації. Напій виходить неймовірно смачний й ароматний. Всі складові розраховані на 4 банки по 2 л. кожна.
Інгредієнти:
- Естрагон або тархун 2 пучки;
- Лимон 2 шт.;
- Кристалічний цукор 80 гр. на 1 банку;
- Кип’яток.
Спосіб приготування:
- Ретельно помийте естрагон декілька разів.
- Далі, помийте лимон, поріжте й вийміть з нього кісточки.
- Візьміть чисті, сухі банки й покладіть туди естрагон, вже різаний лимон, цукор пісок й залийте киплячою водою.
- Закатайте приготовані банки, переверніть кришками донизу, укутайте теплою ковдрою й залиште охолоджуватися.
- Цей напій може зберігатися у прохолодному місці або погребі до 1 року.
Смачного!
