Пропонуємо приготувати неймовірний та дуже смачний десерт з бісквіту, свіжої полуниці й вершків. Готується він досить просто й не займає багато часу. За бажанням, торт можна задекорувати горіховою сумішшю, свіжими ягодами, шматочками фруктів, фігурками чи тертим шоколадом.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно 175 гр.;
- Цукор пісок 150 гр.;
- Курячі яйця 3 шт.;
- Вершкове масло 175 гр.;
- Цукор ванільний 1 пак.;
- Сода харчова 0,5 ч. л.;
- Розпушувач для тіста 1 ч. л.;
- Кухонна сіль 0,5 ч. л.;
- Свіжі 33% вершки 200 мл.;
- Свіжа полуниця 350 гр.;
- Цукрова пудра 1,5 ст. л.;
- Будь-які ягоди.
Спосіб приготування:
- За допомогою міксера збийте розм’якшене вершкове масло, цукор та ванілін.
- Влийте по одному яйця, не перестаючи збивати, а після всипте борошно з розпушувачем, содою та сіллю.
- Застеліть роз’ємну форму пергаментним папером, наповніть її готовим тістом та перенесіть в розігріту до 190°С духовку на 30 хвилин випікатися.
- До вершків додайте цукрову пудру, міксером збийте, щоб утворилася густа й пишна маса.
- Охолоджений бісквіт поріжте так, щоб утворилося три однакової товщини коржі.
- На пласке блюдо викладіть один корж, намастіть його вершковим кремом, зверху розкладіть третину помитої, просушеної та порізаної на шматки полуниці, накрийте другим коржем, після кремом з полуницею й наступним бісквітним коржем.
- Намастіть всю поверхню торта вершковим кремом, розрівняйте та задекоруйте на свій смак.
Приємного апетиту!
