Приготуйте смачні, апельсинові цукати, які можна їсти просто з чаєм або додавати у випічку. Вам дуже сподобається технологія приготування цукатів. Такий десерт дуже швидко розлітається.
Складові:
- Шкірки апельсину – 400 гр.;
- Білий цукор – 300 гр.;
- Сіль – 3 гр.;
- Вода – 350 мл.;
- Лимонна кислота – 3 гр.
Покроковий рецепт:
- Зніміть шкірку з апельсинів та наріжте квадратиками.
- Складіть шкірки у каструлю, додайте сіль та воду. Закип’ятіть та проваріть 3 хвилини.
- Промийте та знову проваріть протягом трьох хвилин. Процедуру потрібно провести тричі.
- Приготуйте сироп, змішавши воду, цукор та лимонну кислоту.
- Занурте кубики у сироп та варіть пів години.
- Готові цукати перекладіть у чисті, скляні банки й після охолодження відправите у холодильник.
Смачного!
