Categories: Кулінарія

Смачні, рум’яні, легкі та ніжні млинці. Рецепт, який має мати кожна господиня

Смачні, рум’яні, легкі й ніжні млинці піднімуть настрій вранці своїм чудовим ароматом та приємним смаком. Такий сніданок буде відмінним початком та зарядить бадьорістю на весь день. Вони ідеально поєднуються з сиром, варенням, медом, сметаною, кленовим сиропом або свіжими вишнями з цукром.

Складові:

  • Свіже домашнє молоко 2 скл.;
  • Яйця курячі 4 шт.;
  • Цукор пісок 4 ст. л.;
  • Рафінована олія 4 ст. л.;
  • Ванільний цукор 1 пакетик;
  • Кухонна сіль;
  • Окріп 1 скл.;
  • Картопляний крохмаль 2 ст. л.;
  • Борошно пшеничне 2 скл.

Спосіб приготування:

  1. Курячі яйця з сіллю збийте за допомогою міксера у міцну піну, всипте цукор, ванільний цукор та продовжуйте збивати до однорідності.
  2. Не зупиняючись змішайте з молоком, крохмалем та борошном попередню суміш.
  3. Повинна утворитися маса по консистенції густої сметани.
  4. Після тонкою цівкою влийте окріп, ретельно перемішайте та додайте олію, щоб млинці не підгоріли на пательні.
  5. Нагріту пательню одноразово змастіть олією.
  6. Влийте в неї тісто, рівномірно розподіліть його по пательні та підсмажте з двох сторін.
  7. Викладіть готові млинці на блюдо та дайте їм охолонути.

Приємного апетиту!