Смачні домашні сосиски, за простим та вдалим рецептом. А головне, що натуральні

Всім відомо, що магазинні сосиски у своєму складі містять багато небезпечних та шкідливих речовин, що можуть завдати дитячому організму великої шкоди. Лікарі не рекомендують вживати такі продукти дітям мінімум до трьох років. Краще було б взагалі не годувати малюків сосисками та сардельками. Розв’язати це питання можливо шляхом приготування цих виробів в домашніх умовах.

Є дуже простий рецепт, який вдало поєднує чудовий смак, аромат та спеції, що в підсумку стає неперевершеним. Зовсім не потрібно додавати ніякі спеціальні пристосування, все дуже просто, швидко та доступно.

Складові:

  • Куряче філе 0,5 кг.;
  • Яйце куряче 1 шт.;
  • Масло вершкове 50 гр.;
  • Свіже молоко 100 мл.;
  • Кухонна сіль 0,5 ч. л.;
  • Перець чорний мелений 0,5 ч. л.;
  • Мелена паприка 0,5 ч. л.;
  • Порошок коріандру 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Пропустіть через м’ясорубку порізане на шматки куряче філе.
  2. Змішайте отриманий фарш з розм’якшеним вершковим маслом, яйцем, молоком, перцем, паприкою, сіллю та коріандром.
  3. На розгорнуту харчову плівку, викладіть 2 ст. л. цього фаршу, ретельно згорніть його ковбаскою та випустіть повітря.
  4. Залишені обидва краї зв’яжіть звичайною товстою ниткою, перекладіть сосиски в ємність та додайте води.
  5. Доведіть їх до кипіння та проваріть на мінімальному вогні 20 хвилин.
  6. Після обсмажте їх трішки в маслі на пательні чи запечіть в духовці.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!