Приготуйте дуже смачне та загачене вітамінами виноградне варення. Воно дуже корисне та готується не важко. У зимовий період у баночках буде повно вітамінів, які підвищать ваш імунітет.
Варення без кісточок.
Складові:
- Виноград – 1 кг.;
- Білий цукор – 1 кг.;
- Вода – 1 л.
Приготування варення:
- Вимийте виноград та трохи обсушіть.
- Приберіть кісточки.
- Засипте ягоди 0,5 кг. цукру та залишіть постояти ніч.
- Окремо у воді розчиніть цукор, який залишився. Коли цукор розчиниться у підігрітій воді, почекайте поки сироп охолоне.
- Теплу суміш вилийте до винограду та варіть, поки ягоди не опустяться на дно.
- Охолоджене варення розкладіть у банки.
Приємного апетиту!
Варення з кісточками.
Складові:
- Виноград – 3 кг.;
- Білий цукор – 2,5 кг.;
- Вода –0,5 л.;
- Гвоздика – 7 суцвіть;
- Сік з лимона та цедра – з 1 лимона;
- Кориця – 1 ч. л.
Приготування варення:
- У гарячій воді розчиніть спеції, проваріть хвилин 10, а потім процідіть суміш.
- До сиропу додайте ягоди та залишіть їх на ніч.
- Після проваріть та залишіть ще постояти 8 годин
- Закип’ятіть варення, додайте лимонний сік та цедру, варіть ще хвилин 10.
- Перелийте варення у банки та закрийте кришками.
Приємного апетиту!
