Спробуйте приготувати смачну закуску на зиму. Підійде до будь-якого гарніру. Приготування просте та не займає багато часу.
Складові:
- Помідори 1 кг.;
- Часник 7-8 зуб.;
- Морква 2-3 шт.;
- Кріп;
- Лавровий лист;
- Цукор;
- Сіль;
- Оцет столовий.
Спосіб приготування:
- Помідори розріжте на чотири частини.
- Наріжте моркву, часник та зелень.
- Розкладіть овочі по банках об’ємом 1 літр.
- До кожної додайте по 1 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру та лавровий лист.
- Залийте окропом та залиште на 30-40 хвилин.
- Злийте воду в каструлю та дайте закипіти.
- Розлийте маринад по банках та додайте в кожну по 1 ч. л. оцту.
- Закатайте кришками, укутайте та залиште на 24 години.
Смачного!
