Гречку готує кожен хоча б раз на тиждень. Однак, при цьому можна приготувати розсипчасту кашу або несмачну сіру масу. Все залежить від маленьких дрібниць.
Більшість варить гречку в холодній воді, але насправді її спочатку слід промити холодною водою, після чого залити окропом. Варіть гречку в каструлі з товстим дном або в чавунній. Варити кашу потрібно протягом 25 хвилин, не більше.
