Під час чаювання завжди хочеться чогось смачненького, наприклад печива. Щоб не бігти до магазину, можна приготувати печиво вдома із мінімальної кількості доступних продуктів.
Пропонуємо рецепт печива до чаю. Готується воно дуже швидко й виходить дуже смачне, повітряне та ароматне.
Складові:
- Кефір 120 мл.;
- Рослинна олія 50 мл.;
- Курячі яйця 1 шт.;
- Кристалічний цукор 30 гр.;
- Пшеничне борошно 270 гр.;
- Розпушувач 1 ч. л.;
- Цедра лимона або апельсина за смаком.
Спосіб приготування:
- В миску влити кефір, олію, додати яйце, цукор та цедру цитрусових й все добре перемішати.
- Поступово насипати просіяне борошно, розпушувач та замісити м’яке тісто.
- Тісто розкачати в довгу ковбаску та розрізати її на 16 однакових шматочків.
- Із кожного шматочка зробити кульку, а потім розкатати її в тонкий кружечок за допомогою качалки.
- Зверху посипати цукром, загорнути у трубочку, а потім у равлик.
- Одну сторону майбутнього печива занурити в цурок та викласти на пергамент.
- Випікати печиво в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів протягом 20 хвилин.
Смачного!