Смачна квашену капусту можна приготувати за добу. Вона вийде така хрумка та смачна, тому обов’язково спробуйте приготувати її за цим рецептом.
Складові:
- Біла капуста;
- Свіжа морква;
- Питна вода;
- Кухонна сіль;
- Рідкий мед.
Як зробити:
- Капусту наріжте тонко.
- Моркву натріть на тертці з великими отворами.
- Змішайте капусту з морквою та щільно складіть у банку.
- Залийте у капусту охолоджену кип’ячену воду. Коли вода всмокчеться, додайте ще.
- Після покладіть у банку столову ложку солі та столову ложку рідкого меду.
- Банку поставите у миску, щоб туди стікав розсіл, який буде утворюватися під час бродіння.
Вже через добу капусту можна куштувати.
Приємного апетиту!
