Як правильно підготувати яблука до тривалого зберігання
Якщо у вашому саду ростуть яблука осінніх чи зимових сортів, важливо підготувати їх до тривалого зберігання. Є кілька важливих моментів, на які варто звернути увагу для збереження плодів у доброму стані на довгий період.
1. Відмова від азотних добрив у середині літа
Не підживлюйте дерева зимових сортів яблук азотними добривами в середині літа. Це може призвести до накопичення нітратів у плодах, що суттєво знизить їх здатність до тривалого зберігання.
2. Ознаки готовності яблук до збору
Збирайте яблука тоді, коли вони повністю дозріли та мають характерне для свого сорту забарвлення не менше ніж на половину поверхні. Це свідчить про готовність плодів до збору.
3. Сортування яблук
Після збору ретельно відсортуйте яблука. Видаліть пошкоджені або хворі плоди, оскільки вони можуть швидко зіпсуватися і вплинути на інші яблука під час зберігання.
4. Підготовка сховища
Заздалегідь підготуйте приміщення для зберігання:
- Побілка стін: Обробіть стіни розчином гашеного вапна (1,5 кг на 10 л води).
- Обробка підлоги: Використовуйте 5% розчин залізного купоросу для підлоги.
- Чистка тари: Обробіть кошики та ящики розчином кальцинованої соди для дезінфекції.
5. Методи укладання яблук
Під час укладання яблук у ящики або кошики прокладіть між рядами шар тирси, стружки, листя або паперу, щоб запобігти прямому контакту між плодами і зменшити ризик пошкоджень.
6. Умови зберігання
Оптимальні умови для зберігання яблук:
- Температура: від 0°C до +2°C
- Вологість: 80-90%
Якщо ви вирішили зберігати яблука в поліетиленових пакетах, забезпечте температуру від 0°C до -3°C та вологість на рівні 90-95%.
Висновок
Правильна підготовка яблук до зберігання допоможе зберегти їх смак і якість на тривалий час. Відмова від азотних добрив у середині літа, своєчасне збирання, сортування та підготовка сховища — це ключові етапи для успішного зберігання вашого врожаю.
