Томатну пасту використовують під час приготування різноманітних страв. Після відкриття продукт зберігається свіжим недовго, бо зверху паста починає вкриватися пліснявою. Однак, існують способи, що допоможуть зберігати томатну пасту довше.
Повторна консервація.
Після використання томатної пасти, додайте трохи соняшникової олії та міцно закрийте кришкою. Олія створює бар’єр, що не пропускає повітря до продукту. Це допоможе запобігти появі плісняви та збереже свіжість та якість продукту.
Холодильник.
Гарним рішенням буде глибока заморозка. Це допоможе зберігати томатну пасту протягом тривалого часу.
Щоб заморозити пасту в банці, потрібно покласти її в пакет та залишити в морозильній камері. Через 24 години дістаньте та обробіть в окропі, щоб легше було дістати. Потім наріжте порційними шматочками та відправте в морозильну камеру.
Для заморожування в формах, потрібно розкласти пасту в силіконові формочки для льоду. Дуже економічно та практично.