Categories: Поради

Що приготовити з калини на зиму, та яка користь від цих ягід

Калина – це дуже корисна ягода. Її потрібно правильно збирати та знати, як зберігати або готувати. Найвдалішим варіантом буде приготування сиропу. Він зберігає в собі всі вітаміни.

Збір калини.

Збирати ягоди потрібно, коли вдарять перші морози, інакше вони будуть гіркими.

Сироп з калини не потрібно варити або консервувати. Зберігається він в холодильнику або в іншому прохолодному місці.

Для приготування сиропу знадобиться 1 кг калини та 1 кг цукру.

Ягоди переберіть, але не мийте. Покладіть в чисту миску, зверху засипте цукром та залиште на 24 години при кімнатній температурі. Потім розімніть ложкою, але блендер використовувати не можна.

Розлийте сироп по банках та залиште на 3-4 тижні. Потім процідіть, відіжміть через марлю, закрийте сироп у банках та зберігайте в холодильнику.

Вживати засіб слід з теплою водою або можна додавати в чай.

Смачного!