Кожен садівник хоче отримати великий врожай картоплі. Щоб він зберігся до наступного сезону, потрібно слідувати певним правилам зберігання.
Сорти, що краще зберігаються.
Сорт картоплі впливає на терміни зберігання. Найкраще взимку зберігаються пізні сорти та середньопізні. Також, гарно зберігаються елітні сорти картоплі. Однак, городники кажуть, що краще вирощувати картоплю різного дозрівання, щоб мати гарний врожай, незалежно від погодних умов.
Як зберігати картоплю в квартирі та льоху.
На терміни зберігання картоплі впливають різні фактори.
Взимку зберігання скорочується через холодну та дощову погоду.
Картопля, яка була вирощена в супіщаному ґрунті, зберігатиметься довше.
Добрива додаються, згідно встановлених норм, адже їх нестача погано вплине на картоплю.
Фітофтороз легко передається від хворих картоплин до здорових. Тому, перед зберіганням потрібно добре оглянути кожну картоплину.
Перед збиранням картоплі потрібно прибрати бадилля, тоді на картоплі буде утворюватися тверда шкірка, що вбереже її від ушкоджень.
Як правильно сортувати картоплю:
- Відсортуйте пошкоджені картоплини.
- Травмовані краще одразу з’їсти.
- У великій картоплі краще зберігаються смакові властивості, але з часом в ній можуть з’явитися порожнечі.
- Картоплини середнього розміру вживають в їжу останніми.
- Перед зберіганням потрібно впевнитися, що всі бульби цілі та сухі.
Як правильно зберігати картоплю.
Щоб картопля не псувалася, забезпечте їй оптимальні умови.
Освітлення. Краще за все зберігати картоплю в темному місці. Якщо це балкон, тоді слід зробити щільне укриття.
Температура. Вона має становити 2-4 градуси тепла. Низька температура призводить до псування врожаю. Щоб захистити його, можна зробити укриття з соломи.
Вологість. Показник повинен знаходитися в межах 80-90%. Сухе повітря призводить до в’ялості та хвороб.
В кінці лютого картопля виходить зі стану спокою. Щоб вона не почала проростати надто рано, температуру в приміщенні знижують.
