Ось кілька додаткових порад, які допоможуть зберегти картоплю вдома протягом всієї зими:
1. Правильна підготовка перед зберіганням:
- Просушіть картоплю. Після збору врожаю залиште бульби на свіжому повітрі (у затінку) на кілька годин для висихання.
- Огляньте на пошкодження. Видаліть усі гнилі, надрізані або пошкоджені бульби, щоб уникнути псування інших.
2. Оберіть правильний контейнер:
- Зберігайте картоплю в мішках із натуральних матеріалів (лляних чи джутових), дерев’яних ящиках або картонних коробках. Це забезпечить гарну циркуляцію повітря.
- Уникайте зберігання в пластикових пакетах – це може спричинити конденсацію і, як наслідок, псування картоплі.
3. Захист від вологи:
- Використовуйте тирсу, пісок або папір як наповнювач у ємностях для зберігання – це допоможе зменшити вологість і уникнути гниття.
4. Захист від шкідників:
- Додайте до ємності кілька лаврових листків або висушених пелюсток м’яти – вони відлякують шкідників і сприяють довгому зберіганню.
5. Уникайте сусідства з іншими овочами та фруктами:
- Не зберігайте картоплю разом із цибулею чи часником – вони прискорюють псування бульб.
6. Регулярно перевіряйте стан картоплі:
- Перебирайте бульби хоча б раз на місяць, видаляючи ті, що почали гнити або проростати.
7. Стабільна температура:
- Утепліть зону зберігання, якщо вона знаходиться на балконі, використовуючи ковдри або теплоізоляційні матеріали.
8. Контроль світла:
- Якщо картопля зберігається в приміщенні, обгорніть ємність чорною тканиною або накрийте темним щільним матеріалом, щоб уникнути позеленіння бульб.
Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете зберегти картоплю свіжою та придатною для вживання до весни.