В лютому, зазвичай, городники починають висівати овочеві культури та квіти на розсаду.
Якщо дотримуватись правильного догляду за ними, то рано навесні можна отримати міцну та здорову розсаду для висаджування в теплиці чи парники на присадибній ділянці.
Безперечно, не всі овочі підходять для раннього посіву в цей період року. Виробники зазначають придатність такого насіння на пакуванні. Існує багато різноманітних сортів овочів з різними термінами дозрівання: ранні, середні та пізні. Ранні сорти, зазвичай, сіють в березні-квітні, а пізні рекомендують висівати в лютому. В середині лютого сіють насіння селери, солодкого перцю, ідентермінантні сорти помідорів, цибулю-порей та базилік.
Також, в останньому місяці зими висівають насіння квітів люпину, бегонії, лаванди, маргаритки, вербени та примули. Рано сіють й насіння ремонтантної суниці. Щоб рослини добре себе почували на підвіконні, забезпечте їм додаткове освітлення не менше 16 годин на добу.